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La alimentación de los peregrinos medievales

Julio es el mes del Camino de Santiago gracias a una potente combinación: vacaciones, sol y las fiestas del patrón. La popularidad del Camino hace olvidar otras rutas de peregrinación … Sigue leyendo

10 julio, 2017 · Deja un comentario

Los mejores sobaos, para las tetas de España

Por poderosas razones, Cantabria ha sido conocida durante siglos como la “Teta de España”, tanto por el papel estelar de la leche en su gastronomía -con quesadas, quesucos y sobaos … Sigue leyendo

18 septiembre, 2015 · Deja un comentario

Anchoa del Cantábrico, el invento italiano

El gesto de asombro entre nuestros gastronacionalistas más carpeto-vetónicos se suele repetir. “¿Cómo que nuestras anchoas son un invento italiano?”. Pues sí, así es. Si en Santoña, Laredo y otros … Sigue leyendo

7 octubre, 2014 · 2 comentarios

Ribera del Asón, un Vino de la tierra Costa de Cantabria en Enofusión

Pregunta de Trivial. ¿Qué dos regiones españolas son las únicas que no tienen ninguna Denominación de origen para sus vinos? Si has contestado Cantabria y Asturias, apuntáte un quesito, que … Sigue leyendo

4 febrero, 2013 · Deja un comentario

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