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Las aportaciones de Napoleón a la cocina

Napoleón debe gran parte de su fama a sus innovaciones en el arte de la guerra pero sus aportaciones gastronómicas no se quedan atrás. Al líder del clan Bonaparte es … Sigue leyendo

22 octubre, 2018 · 4 comentarios

II Guerra Mundial: alimentación y platos principales

“Un ejército marcha sobre su estómago” dijo Napoleón, y bien que se demostró durante la II Guerra Mundial. Y es que ninguna contienda ha puesto tan a prueba el ingenio … Sigue leyendo

26 junio, 2017 · 10 comentarios

Salchichas de rata y carne enlatada envenenada… ¡esto es La Jungla!

La reciente condena de la OMS ha colocado a carnes procesadas como las salchichas o algunos embutidos en la diana, aunque la alarma no alcanza los niveles de 1906 cuando … Sigue leyendo

17 noviembre, 2015 · 15 comentarios

¿Qué comían los soldados de la I Guerra Mundial en las trincheras?

Una trinchera no parece el lugar más indicado para el desarrollo de la gastronomía, y sin embargo las líneas del frente de la I Guerra Mundial –que en este 2014 … Sigue leyendo

17 noviembre, 2014 · 11 comentarios

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