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Así eran los primeros restaurantes “españoles” en EE.UU.

Muchos estadounidenses alaban nuestros cocina, pero lo cierto es que allí la presencia de restaurantes españoles es ridícula tanto por el número como por su autenticidad. Y ello pese a … Sigue leyendo

24 octubre, 2016 · 2 comentarios

El embutido más extendido del mundo

Puede que no sea el más célebre ni el más sabroso, pero el pastrami tiene el honor de ser el embutido más extendido del mundo gracias a su arraigo en Europa … Sigue leyendo

3 junio, 2016 · Deja un comentario

¿Qué comían los soldados de la I Guerra Mundial en las trincheras?

Una trinchera no parece el lugar más indicado para el desarrollo de la gastronomía, y sin embargo las líneas del frente de la I Guerra Mundial –que en este 2014 … Sigue leyendo

17 noviembre, 2014 · Deja un comentario

Conserva de tomates verdes agridulces, que no fritos

Creo que pocos títulos de una película han calado en España tan hondo como el de Tomates verdes fritos. Haced la prueba: juntad a un grupo de amigos, decid “tomates … Sigue leyendo

12 diciembre, 2012 · Deja un comentario

De desayuno, una buena sopa: sopa tailandesa de langostinos y setas

En la entrada anterior os contaba como en Polonia desayuné varios días un kebab a falta de mejores opciones. Un desayuno bizarro donde los haya, ¿verdad? Algunos se llevarán las … Sigue leyendo

20 noviembre, 2012 · 1 comentario

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