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Salchichas de rata y carne enlatada envenenada… ¡esto es La Jungla!

La reciente condena de la OMS ha colocado a carnes procesadas como las salchichas o algunos embutidos en la diana, aunque la alarma no alcanza los niveles de 1906 cuando … Sigue leyendo

17 noviembre, 2015 · 5 comentarios

Gastronomía de Alemania, más que salchichas (y patatas)

Los alemanes son esos señores altos, con grandes tripitas y escaso gusto para vestir, que viven en Alemania. La gastronomía ayuda a entender el por qué de su altura y sus tripitas, pero no … Sigue leyendo

12 septiembre, 2013 · Deja un comentario

Bambá a la mineira, una receta de Minas Gerais tras su paso por Madrid Fusión

La cocina del estado brasileño de Minas Gerais fue la invitada a la pasada edición de Madrid Fusión. Ha sido una oportunidad de oro -nunca mejor dicho, porque la región … Sigue leyendo

5 febrero, 2013 · 2 comentarios

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