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Los platos favoritos de Mahoma: la gastronomía de la Arabia preislámica

En comparación con los líderes de otras religiones, Mahoma se merece el título de Profeta Gourmet. Cualquier musulmán piadoso conoce perfectamente cuáles eran los platos preferidos de Mahoma, ya que … Sigue leyendo

10 septiembre, 2014 · 4 comentarios

Historia del vermú

Aunque la todopoderosa cerveza le haya convertido en una bebida viejuna, hubo un tiempo en el que nadie disputaba al vermú la condición del rey del aperitivo en España. Entonces … Sigue leyendo

22 agosto, 2014 · Deja un comentario

Gastronomía de Alemania, más que salchichas (y patatas)

Los alemanes son esos señores altos, con grandes tripitas y escaso gusto para vestir, que viven en Alemania. La gastronomía ayuda a entender el por qué de su altura y sus tripitas, pero no … Sigue leyendo

12 septiembre, 2013 · Deja un comentario

La desconocida gastronomía de Eslovenia

Ayer arrancó el Europeo de baloncesto de Eslovenia, donde España puede conquistar el título por tercera vez consecutiva. Nuestros chicos no han perdido ningún partido de preparación, así que han viajado hasta Ljubliana con las … Sigue leyendo

5 septiembre, 2013 · Deja un comentario

Ribera del Asón, un Vino de la tierra Costa de Cantabria en Enofusión

Pregunta de Trivial. ¿Qué dos regiones españolas son las únicas que no tienen ninguna Denominación de origen para sus vinos? Si has contestado Cantabria y Asturias, apuntáte un quesito, que … Sigue leyendo

4 febrero, 2013 · Deja un comentario

Enofusión, el hermano pobre de Madrid Fusión

Basta un mínimo interés por la gastronomía, y simplemente prestar atención a los medios de comunicación, para saber que estos días se ha celebrado Madrid Fusión. Pero, ¿Y EnoFusión? ¿Lo … Sigue leyendo

24 enero, 2013 · Deja un comentario

Olvídese del régimen. ¡Visite Burdeos!

¡Nada como un viaje para empezar con buen pie el año! Y más si el camino te lleva hasta Francia, donde se come tan bien… Han sido sólo cuatro días, … Sigue leyendo

5 enero, 2013 · Deja un comentario

¿A qué sabe el Cielo? A Sauternes, hijo, a Sauternes

Continuando con el listado de Lo mejor y lo peor en materia alcohólica que empecé ayer, hoy es el turno de loar las excelencias de aquellas bebidas que, por derecho … Sigue leyendo

31 diciembre, 2012 · 3 comentarios

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