La cocina tradicional madrileña, mes a mes
Como siempre que estamos en mayo la entrada del mes está dedicada a la cocina madrileña. En esta ocasión vamos a recorrer el calendario para ver qué platos tradicionales acompañaban … Sigue leyendo
30 May, 2022 · Deja un comentario
Platos de Nochevieja -y Año Nuevo- por el mundo
Aunque no tengan la importancia de las viandas de Nochebuena o Navidad, los platos servidos en Nochevieja o Año Nuevo por el ancho mundo revelan lo que más nos une … Sigue leyendo
29 diciembre, 2020 · 4 comentarios
Roscón de reyes, el postre del carnaval
¿Te imaginas que durante una semana pudieras dar a tu jefe cualquier orden que te viniese en gana sin que tuviera derecho a rechistar? Todo un avance social, ¿no? Pues los antiguos … Sigue leyendo
5 febrero, 2016 · Deja un comentario
Los manjares que nos dejan los Reyes Magos
¡Madre mía, cómo se han portado los Reyes Magos este año! A pesar de mis temores, he debido de ser un niño muy bueno, porque sus majestades de Oriente me … Sigue leyendo
6 enero, 2013 · 2 comentarios
Hummus Sapiens 