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El embutido más extendido del mundo

Puede que no sea el más célebre ni el más sabroso, pero el pastrami tiene el honor de ser el embutido más extendido del mundo gracias a su arraigo en Europa … Sigue leyendo

3 junio, 2016 · Deja un comentario

Salchichas de rata y carne enlatada envenenada… ¡esto es La Jungla!

La reciente condena de la OMS ha colocado a carnes procesadas como las salchichas o algunos embutidos en la diana, aunque la alarma no alcanza los niveles de 1906 cuando … Sigue leyendo

17 noviembre, 2015 · 5 comentarios

¿Qué es la cinta senese?

¿Cómo se imaginaba el hombre medieval la región perfecta? ¿Castillos que dominan extensas plantaciones de trigo y pastos? Así ocurría en toda la Europa cristiana salvo en la Península Itálica, donde eran las … Sigue leyendo

27 agosto, 2013 · 2 comentarios

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