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Blog sobre Historia de la gastronomía, la cocina y la alimentación

El alimento más importante de la Antigüedad

Con permiso del trigo, la miel fue el alimento más importante en la Antigüedad en el Mediterráneo y alrededores. La población dependía del trigo para llenar la andorga, pero la … Sigue leyendo

2 agosto, 2018 · 4 comentarios

No pases de la raya

Muchos gallegos lo tiene claro: non comas a raia por moi que che vaia (no comas raya por mucho que te apetezca). Y es que con apariencia de alienígena, fuerte … Sigue leyendo

17 noviembre, 2016 · Deja un comentario

Así saqueó Hércules la despensa española

Hércules tuvo que viajar hasta España para realizar su décimo trabajo: robarle el ganado al gigante Gerión, mítico rey de Tartessos con tres cuerpos de cintura para arriba. Que Hércules … Sigue leyendo

20 julio, 2016 · Deja un comentario

El bodrio más famoso de la Historia

Todavía hay quien piensa que el éxito militar de los espartanos era fruto de su instrucción, pero la gastronomía ofrece una causa alternativa: su dieta. Basada en el bodrio –o caldo … Sigue leyendo

25 enero, 2016 · 2 comentarios

Azafrán, el afrodisíaco de la bisexualidad

Los griegos hicieron del azafrán un canto al amor trágico y la bisexualidad. Hermes, el dios mensajero, mató accidentalmente a su amante Crotos mientras jugaba al disco con él. De … Sigue leyendo

24 agosto, 2015 · Deja un comentario

Delfos, la tragedia griega hecha restaurante

Antes de leer estas líneas, dejadme decir que me encanta la comida griega. ¡Lo juro sobre mi ejemplar de La Odisea! Me parece una comida muy divertida, ideal para compartir, … Sigue leyendo

24 febrero, 2013 · 3 comentarios

Los manjares que nos dejan los Reyes Magos.

¡Madre mía, cómo se han portado los Reyes Magos este año! A pesar de mis temores, he debido de ser un niño muy bueno, porque sus majestades de Oriente me … Sigue leyendo

6 enero, 2013 · Deja un comentario

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