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La Panamericana, la cocina fusión de todo un continente

“Aquí se viene a pedir café, se continúa con un tataki, y se termina con un par de hostias”. Así de rotundo es el recibimiento en La Panamericana, un local … Sigue leyendo

11 febrero, 2013 · Deja un comentario

19 Sushi Bar, el triunfo de la calidad sobre el precio

Recuerdo como si fuese ayer mi primera incursión en la cocina japonesa. Evidentemente no fue detrás de los fogones, sino como comensal en un mítico comedor madrileño para los amantes … Sigue leyendo

29 diciembre, 2012 · Deja un comentario

Navidades niponas

Esta noche es Nochebuena, y mañana, Navidad. Pedirle la bota a María para emborracharnos dependerá de lo aficionado que seamos al vino o a seguir las letras de los villancicos. … Sigue leyendo

24 diciembre, 2012 · 1 comentario

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