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Alpaca, la carne más sana del mundo

Si Francia es la meca de los gastrónomos y China la de los vegetarianos, los nutricionistas tienen en el altiplano andino su paraíso particular. El 2013 consagró a la quinua … Sigue leyendo

7 enero, 2015 · 3 comentarios

Cuy, carne de superratón en tu plato

Aunque muchos salivemos frente a un plato de conejo, es difícil que en España alguien no tuerza el gesto ante la posibilidad de probar un muslito de cuy. ¿Y qué … Sigue leyendo

2 diciembre, 2013 · Deja un comentario

Quinua, el superalimento del futuro.

2013 ha sido declarado por la ONU como el año internacional de la quinua. La quinua -o quínoa- es un pseudocereal cultivado en los Andes desde tiempos ancestrales. ¿Y qué … Sigue leyendo

22 noviembre, 2013 · Deja un comentario

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