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Continúa “coleando” el escándalo de la carne de caballo en las hamburguesas

El escándalo de la carne de caballo sigue, nunca mejor dicho, coleando. El reportaje que publicó ayer El País no tiene desperdicio. Las autoridades europeas no saben cómo actuar ante … Sigue leyendo

22 febrero, 2013 · Deja un comentario

Chorizo y cecina de caballo, el sabor de una tradición ancestral

Llamadme paranoico, pero ¿no os parece sospechoso que Burger King y demás cadenas fast food hayan bajado sus precios justo ahora? ¿Cuesta de enero –aunque estemos ya en febrero- o … Sigue leyendo

7 febrero, 2013 · 11 comentarios

El consumo de la carne de caballo: apuntes sobre la hipofagia

Hace algunas semanas las autoridades sanitarias irlandesas encontraron altos porcentajes de ADN de caballo en las hamburguesas vendidas por varias cadenas de supermercados. Pronto la noticia conmocionó también a los … Sigue leyendo

31 enero, 2013 · Deja un comentario

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